SEMAINE FRAICH’ATTITUDE AU MARCHE COUVERT

De mardi à dimanche, le Marché couvert d’Albi emboite le pa s de la semaine nationale fraich’attitude. Qu’es aquò ? Il s’agit tout simplement de faire la promotion des fruits et légumes, qui plus est, en pleine

saison.

Car, pour ce qui est des fruits et légumes, le Tarn fait partie de ce jardin d’Eden qu’est Midi Pyrénées aux 400.000 tonnes de production fruitière annuelle. Ainsi, à cette saison, asperges, tomates,  radis, salades ,courgettes , aubergines, fraises, cerises ,melons ,abricots du Roussillon trônent en majesté sur tous les étals.

Les enfants, sensibilisés dans les écoles et dans leurs familles, sortent enfin du tout sucré hamburger pour apprécier les goûts et les produits naturels. Pas si loin, mais enfin fini le temps où un enfant dégustant un fruit disait ‘’oh !maman, çà a le goût d’un bonbon !’’.

Nous voyons combien les enfants s’invitent aux dégustations proposées par les chefs conviés au Marché couvert.

Au niveau national, la semaine fraich’attitude est initiée par Interfel, qui rassemble et représente tous les métiers de la filière fruits et légumes frais , de la production jusqu’à la distribution. C’est la seule interprofession nationale reconnue par les Pouvoirs Publics .Interfel est reconnue par l’Union Européenne depuis 1996. C’est sous ce patronage que l’ensemble des commerces du Marché couvert prendront un air de fête du 4 au 10 juin.

En plus des sympathiques dégustations auxquelles vous inviteront les commerçants, vous aurez la possibilité de gagner un panier garni de fruits et légumes de 50€ par tirage au sort de vos bulletins de participation le dimanche 10, en fin d’opération.

Le Marché couvert d’Albi, on gagne à le fréquenter !

                                                                                                 Michel FREJABISE.